Domaine Haut-Marin - Gascogne

Leckeres aus der Gascogne

Coup de Coeur in Le Guide Dussert-Gerber: "Die Weine sind sehr fruchtbetont und die Terroirs erlauben in jedem Jahr Weine zu keltern, die herausragend die Spitze der Gascogne repräsentieren. Mit diesem Wein gewinnt man neue Weinfreunde - begeistert sie am Weingenuss und überzeugt sie durch günstige Preise."

Einer der bekanntesten und auch besten Erzeuger der Gascogne ist zweifellos Tariquet. Die Weißweine von Tariquet sind geschätzt von vielen Weingenießern. Elisabeth Prataviera, die 3 Jahre lang als Önologin den qualitativen Aufstieg von Tariquet entscheidend prägte, hat sich selbständig gemacht und produziert jetzt schon seit einigen Jahren ihren eigenen Wein, der zum Besten der Region zählt und preislich mehr als interessant ist. Die Weinherstellung folgt den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus. Geringe Erträge bei einem hohen Arbeitsaufwand während der Vegetationsphase sind ideale Voraussetzungen für einen guten Wein. Der Most wird bei niedrigen Temperaturen vergoren und möglichst lange auf der Feinhefe belassen. Eine besondere Empfehlung im Guide Hachette für ihren ersten Jahrgang des Colombard Sauvignon, Château Haut-Marin spricht für sich. Lecker süffig auch der Rosé aus Cabernet Sauvignon mit seinem fruchtigen, an Erdbeeren erinnernden Bouquet.