2011 MSNL, Champagne J.L. Vergnon

Grand Cru extra brut

2011 MSNL, Champagne J.L. Vergnon
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100,00 €/L

First summer nose: white fruits, toasted almonds …Then more expression: lemon, bread, pastry accompany the mineral notes. Pointed and slender. Beautiful vinosity with smooth and silky texture. Long and mineral finish, clean with a salty note.

Auszeichnungen:
95/100 Le Figaro Vin.
17,5/20 Gault & Millau Champagne
Rebsorte:
Chardonnay aus Mesnil.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12%
Trinkreife:
-2040+
Anbaugebiet:
Weingut:
Restzucker:
Dosage: 3 g/L
Trinktemperatur:
Nicht unter 10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten

Komplexität, Nachhaltigkeit und fast salzige Mineralität

Der Önologe Christoph Constant leitet den Betrieb seit 2001. Er veränderte die Produktion gravierend. Die Weine durchlaufen nicht mehr die malolaktische Gärung, der Anteil der Reserveweine liegt je nach Jahrgang zwischen 20 und 30%. Alle Champagner werden mindestens drei Jahre auf der Hefe ausgebaut, die Dosage liegt bei allen Champagnern im Bereich Extra Brut.

Die Chardonnays sind sehr typisch für Champagner aus Le Mesnil. J.L. Vergnon beeindruckt mit Komplexität, Nachhaltigkeit und einer fast salzigen Mineralität. Seine Champagner bestechen mit reintöniger Frucht, sind klar und zupackend.

Adresse: 1 Grande Rue, 51190 Le Mesnil-sur-Oger