Ottella - Lugana

Beste Lugana

Die Azienda Agricola Ottella am südlichen Gardasee hat sich mittlerweile zu einem Top-Produzenten gemausert. Ihre Weine haben absolut nichts mit den weit verbreiteten billigen Gardaseeweinen zu tun, sondern sind hochwertige Weiße, die zeigen, welches Potenzial in der Rebsorte Trebbiano steckt. Dazu bedarf es aber einigen Aufwands: Die Trauben werden je nach Reifegrad in mehreren Durchgängen manuell gelesen, die Verarbeitung erfolgt mit moderner Technologie.

Gambero Rosso: "Dieser kleine Betrieb in der Provinz Verona beginnt langsam die Erfolge einzuheimsen, die er verdient." und "Francesco Montresor erweist sich weiterhin als einer der besten Interpreten des Lugana."

Die Weinberge liegen an dem kleinen Frassinosee. Die Erde ist hier schwer zu bearbeiten, unter Sonneneinstrahlung wird sie schnell rissig, und bei Regen verwandeln sich diese Felder in einen Morast. Aber genau aus dieser Erde beziehen die Ottella-Weine ihr "verlockendes mineralisches Bukett". (Gambero Rosso)