Paul Fürst, der "Einstein des Fränkischen Früh- und Spätburgunders" (Wein spricht Deutsch)
Nicht nur Gault Millau zählt Paul Fürst vom Weingut Rudolf Fürst zu den "Stars der deutschen Weinszene" (2003 Winzer des Jahres).
Dreimal in Folge wurde er für die beste Weinkollektion des Jahres in Deutschland ausgezeichnet.
Eichelmann ehrt in mit der Höchstnote: 5 Sterne = "Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger", 2011 kürt er ihn zum "Weingut des Jahres - Beste Rotweinkollektion"
"Einer der besten Weinproduzenten" (= Höchstnote), WEINGourmet: die 800 besten Weingüter in Deutschland 2009
Deutsche Elite aus Franken! Paul Fürst überzeugt mit seinen überaus filigranen Weißweinen, die so gar nicht der landläufigen Vorstellung des "erdigen" Frankenweins entsprechen. Aber trotzdem:
"Man kann in Franken kaum irgendwo Weine finden, die klarer von ihrer Herkunft, von ihrem Terroir geprägt sind und mehr Persönlichkeit ausstrahlen." (Marcus Hofschuster)
"... gehören nicht nur zur deutschen Spitze, sie zeigen auch internationales Format und können sogar Produzenten in der Bourgogne nachdenklich stimmen." (Gault Millau)
"Paul Fürst keltert die samtigsten Spätburgunderweine ganz Deutschlands." (Der Kleine Johnson)
„Fürsts ... Spitzenweine gehören zu den feinsten und elegantesten Burgundern des deutschsprachigen Raums." „Wer großen deutschsprachigen Pinot Noir kennenkernen möchte, kommt um die Früh- und Spätburgunder aus dem Centgrafenberg nicht herum." (Stuart Pigott: Wein spricht Deutsch)
Kein Wunder also, wenn Fürsts Weine oft vergriffen sind!
