Pierre Cros - Minervois

Sein Wein sagt mehr als tausend Worte

Mit Pierre Cros verbindet uns seit vielen Jahren ein besonderes Verhältnis, das v.a. von Respekt geprägt ist. Pierre - übrigens ehemals ein berühmter Rugby-Spieler - hat in den letzten Jahren mit einigen Weinen für Furore gesorgt. Aber Rummel liebt Pierre überhaupt nicht. Er ist kein Mann der großen Worte, vielmehr ein bescheidener, sehr sympathischer Typ, dessen ganze Leidenschaft dem Wein gilt - eine der bescheidensten, aber auch der größten Winzerpersönlichkeiten Südfrankreichs. Aus dem verschlafenen Ort Badens kommen einige der besten Rotweine des Minervois. Der sagenhafte reinsortige Syrah Les Aspres, der wahre Begeisterung auslöst, der Vieilles Vignes, der aus einem über 100-jährigen Weinberg stammt, oder der Les Mal Aimés, der aus gänzlich unbekannten, aber regionalen Rebsorten gekeltert wird.

Wer wissen will, was Pierre so denkt und wie er sich selbst sieht, sollte hier nachlesen: Pierre Cros im Selbstportrait.