Domaine Saint Préfert

Châteauneuf-du-Pape - so schön wie eine attraktive Frau

In den zwanziger Jahren kaufte Fernand Serre, ein Apotheker aus Avignon, Weinberge, die namensidentisch "Les Serres" hießen. Dort baute er einen Keller und ein neues Weingut "Domaine de Saint Préfert" war geboren. 2002 kaufte Isabel Ferrando das Weingut und konnte damit auch die uralten, über hundertjährigen Weinberge (hauptsächlich mit Grenache bestockt) übernehmen. Der Anfang war hart: 2002 war in Châteauneuf-du-Pape der schlechteste Jahrgang seit vielen Jahrzehnten. Aber mit Energie, Kraft und Leidenschaft meisterte sie die Anfangsschwierigkeiten und legte dann in 2003 ein verspätestes Debut hin, das für Aufsehen sorgte.

Inspiriert von Henri Bonneau und geleitet von ihrer weiblichen Sensibilität und Intuition entwickelt sie zusammen mit ihrem Önologen Philippe Cambié ihren ganz eigenen Stil: Feminine Finesse und beste Balance, trotz enormer Konzentration wirken die Weine nie marmeladig, eher burgundisch. Traumhaft schöne Rotweine! Die Adjektive, die hier zu gebrauchen wären, ließen sich auch bestens für eine schöne und attraktive Frau verwenden.