Waldschütz

Weine mit extremer Frische, Finesse und Reinheit, Weine mit Ausstrahlung und Gefühl

Als der gelernte Weinbau- und Kellermeister Reinhard Waldschütz 1994 das elterliche Weingut übernahm war ihm schon klar, welche Weine er produzieren möchte: naturnahe, fruchtige frische und für die Gegend geschmackstypische Weine. Mittlerweile ist auch Sohn Markus nach Abschluss der Weinbauschule in Krems und Praktika in Kalifornien, der Südsteiermark und Wagram, in den Betrieb integriert. Mit mehreren Landessiegen und Salonweinen wurden die Bestrebungen des Familienbetriebes bereits belohnt, "der sich durch ein besonders gutes Preis-Leistungsverhältnis auszeichnet." (Falstaff)

Schon in den Weingärten gibt es eine extreme Qualitätskontrolle, wie z.B. geringen Winterschnitt, Ausdünnen und Entblättern der Traubenzone. Waldschütz legt ich auch Wert auf eine hohe Stockanzahl (3.800-4.000 je Hektar !). Außerdem wird die Stammhöhe verkürzt und zugleich die Laubwand erhöht, um mehr Laubmasse zu bekommen und dadurch reifere Trauben zu erhalten. Mindestens 2-3 Erntedurchgänge gehören zu seinem Erfolgsrezept. Und das Ergebnis ist wahrlich beeindruckend. Seine Weine begeistern tatsächlich mit Frische, Finesse, Reinheit, Ausstrahlung und Gefühl. Respekt!

Vinaria: "Meister der Frische"

Falstaff: "Eines unserer besten Weingüter Österreichs"