Auch bei der Spätlese Schraubverschluss. Bouquet von reifen Feigen, dazu Mandeln. Vollmundig, ohne breit zu sein; harmonisch, ohne langweilig zu sein; cremig, ohne dass die Säure fehlt; füllig, ohne alkoholisch zu schmecken; charaktervoll, interessant, vielschichtig. Langes Finale.
Eigentlich auch der ideale Wein für Singles - selbst wenn die Flasche mehrere Wochen offen steht, schmeckt der Wein noch immer gut!
Hinweis: Die lange Lagerfähigkeit angebrochener Flaschen funktioniert nur, wenn der Wein nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird. Die Vibration des Kühlschrankmotors "tötet" den Wein. Probieren sie auch mal, den Wein zu dekantieren - schon nach 30 Minuten ist ein deutlicher Unterschied erkennbar (Sie können natürlich auch einen ganzen Tag dekantieren). Und trinken Sie ihn nicht zu kalt: nicht unter 14 °C.
Rebsorte: | Silvaner |
Farbe: | Weißwein  |
Alkoholgehalt: | 13,64% |
Lagerung: | - 2013 |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Essensempfehlung: | Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse wie St. Agur, Bergkäse |
Anbau: | naturnah |
Ausbau: | Ausbau und Lagerung bis zur Flaschenfüllung im Stahltank |
Verschluss: | Schraubverschluss |
