Der junge Georg Schneider wurde von Gault Millau 2007 als Weintalent des Jahres ausgezeichnet („eine der besten und zuverlässigsten Quellen für St.-Laurent-Weine“). Sein bester Wein ist Jahr für Jahr die St. Laurent Reserve, eine Selektion der besten und reifsten Trauben aus den ältesten Weinbergen – das gibt geringe Erträge bei hoher Konzentration. Aber Finesse und Eleganz kommen nicht zu kurz. Seit einigen Jahren bereits wird spontan vergoren, was die aromatische Intensität zusätzlich unterstützt. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger, konzentrierter, finessenreicher Wein von beeindruckender Tiefe und erstaunlicher Eleganz. Undurchdringliches Dunkelrot. Animierendes, beeriges Bouquet von reifen Kirschen und dunklen Früchten. Feines Tanningerüst, Kakao- und Tabakanklänge, nicht zu viel Vanille, schöne Länge.
Rebsorte: | St. Laurent |
Farbe: | Rotwein  |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
