Würziges Bouquet von Kirschen und roten Beeren mit mineralischen Spuren. Klare Frucht im Mund, recht feines, harmonisches Tannin, feine Säure, im Hintergrund Spuren kühler Mineralik, am Gaumen recht nachhaltig, gute Substanz und Struktur, im Abgang Frucht und Mineralien.
"Da man den im großen Holzfass ausgebauten, überaus geschmeidigen, nach reifen Kirschen und Gewürzen schmeckenden Tradition auch nach der Luxusklasse reuelos trinken kann, sei er mit Nachdruck empfohlen." (Stuart Pigott: Wein spricht Deutsch)
Auszeichnungen: |  8988 Gault Millau |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Farbe: | Rotwein |
Alkoholgehalt: | 13,0% |
Lagerung: | - 2013 |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Essensempfehlung: | Coq au vin rouge, Pute mit Maronen, Auberginenbeignets |
Ausbau: | großes Holzfass |
