Gibt perfekt sein von Kalk geprägtes Terroir wieder. Bemerkenswert ausgewogen zwischen Frische und Süße; äußerst delikate Aromen von reifen weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Langes, kräftiges und öliges Finale.

Aus edelsüßen Sauvigon-blanc-Trauben

Nach Aromen von Karamell, von eingekochten roten Früchten, aromatischen Kräutern, Lavendel und Cassis besticht dieser rote Dessertwein mit seinem äußerst leckeren Geschmack, in dem die Mineralität des Schiefers grüßt. Köstlich zu allen Desserts mit Schokolade, zu würzigen Käsen oder zu orientalisch gewürztem Lammbraten.

Nur 10 hl/ha Ertrag. Der Name ist Programm. Unglaublich intensives Bouquet von sehr reifen Früchten, von Kräutern und Vanille. Im Mund sehr reich, mit köstlich präsenter Frucht. Die betörende Süße harmoniert prächtig mit der Mineralität. Der perfekt eingebundene Barriqueton begleitet den Geschmack mit einem Hauch Lakritz in ein furioses Finale. Ein wahrhafter Göttertrank.

Öffnet sich sanft mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürzen der Garrigue. Offenherzig und weitgreifend spielt er mit Veilchen und Unterholz, mit Waldfrüchten und Lakritz, verziert mit einem Hauch Exotik. Alles mit im Zaum gehaltener Macht. Im Finale dann noch eine großzügige Frische mit einer Spur von Bourbon.

Die beste Beerenauslese aus Cabernet Sauvignon, die wir kennen. Ein wunderschöner roter Dessertwein, dessen Bouquet schon zur Euphorie verleitet: Glockenklar und strahlend im Duft, viel Frucht mit etwas Exotik, feinste Süßeassoziationen, helle Beerenauslese-Aromatik.

Als gemeinsames Projekt mit Alois Kracher fing "Auf den Flügeln der Morgenröte" an. "... atemberaubend und ewig lang." (Gault Millau Österreich 2009)

Traumhafte Beerenauslese. Exotische Fruchtuntermalung, Litschi, Orangen und Mandarinen, saftige Fruchtfülle, Pfirsichnektar-artig knackige Struktur, wunderbar klar und präzise - ein großes Kunstwerk zum kleinen Preis!

Uns fehlen die Worte, um unsere Begeisterung angemessen auszudrücken. Viel Trinkspaß! Kristallklar, Aranzini, Makisblüte, Brioche, Rosmarin; präziser Stil, muskatwürzig, herbe Süße, beschwingt fruchtig, balancierte Süffigkeit mit Niveau.

"... in der Gastronomie aber fantastisch einsetzbar" (Gault Millau Österreich 2009) Unkompliziert im besten Sinne - erfrischend: weiße Blüten, Zitronen, Limettenschalen, Mandelkrokant, eingängig; molliger Fruchtbogen, viel Zitrus, herbe Hefewürze, ausgewogen. Schleckermäuler können jubeln!

Betörende Nase von Erdbeeren und Kirschen, reifen Hagebutten und Rosenblättern, florales Zwischenspiel mit Veilchentouch, exotisch, dazu kräftige Vanille und Mandelsplitter; tiefgründig und engmaschig geknüpfter Aromenteppich, vibrierende Süße, feine Klinge bis zum Schluss, ein echter Charakterwein mit tollen Reserven.

Pfirsichessenz, weißer Pfeffer, Orangenöl, Pfefferminze, reichhaltig und tief, tolle Pikanz und Finesse; tropisches Früchtemeer, dicht und schmelzig, rassige, ausgereifte Säure, bei aller Fülle transparent strukturiert, bittersüße Aromen bis ins lange, sehr lange Finish. Großes Entwicklungspotenzial.

"Aromas of honey, dried apple and pear. Full-bodied, medium-sweet, with a solid core of fruit and honey character. Very impressive. Fresh. Juicy." (Wine Spectator)

"Aromas of honey, dried apple and pear. Full-bodied, medium-sweet, with a solid core of fruit and honey character. Very impressive. Fresh. Juicy." (Wine Spectator)