Grenache und Syrah werden temperaturkontrolliert (max. 28 °C) in getrennten Zementtanks vergoren. Danach Ausbau in gebrauchten Barriques. Der ha-Ertrag liegt bei 38 hl.
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Im prächtigen Bouquet Kirsche, Lavendel, Pfeffer, Lakritz und Kräuter. Opulent und fleischig im Geschmack, ausgestattet mit einer köstlichen Süffigkeit. Erinnert in vielerlei Hinsicht an einen Châteauneuf-du-Pape.
"... it offers a totally hedonistic drinking experience." (Parker's Wine Advocate)
Auszeichnung: |  90-92 |
Rebsorte: | Grenache 70% (60-jährig), Syrah 30% (30-jährig) |
Farbe: | Rotwein |
Alkoholgehalt: | 15% |
Lagerung: | - 2013/2014 |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Ausbau: | in gebrauchten Barriques |
Empfohlene Trinktemperatur: | 18 °C |
