Fruchtig-würziges Bouquet von reifen roten Beeren, dazu verführerische Holzaromen. Am Gaumen wieder viel reife rote Früchte, kraftvoll, straff und tief, dabei wunderbar fein und elegant mit schöner Holzwürze, feinen Tanninen und gut eingebundene Säure. Guter Abgang.
Auszeichnung: |  88 Gault Millau |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Farbe: | Rotwein |
Alkoholgehalt: | 13,0% |
Lagerung: | - 2013 |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Ausbau: | 12 Monate in gebrauchten Barriques aus zumeist Pfälzer Eiche |
Maischekontaktzeit: | Vergärung in offenen Holzbottichen für ca. 12 Tage |
Säure: | 5,5 g/L |
Restzucker: | 1,2 g/L |
