2007 Giocoso Minervois, L'Oustal blanc

Sehr niedriger Ertrag von 28 hl/ha. Die Grenache wurde im Tank ausgebaut, Syrah und Carignan zwölf Monate je zur Hälfte in neuen und einjährigen Barriques. Intensives Bouquet von Brombeeren, Johannisbrot, Lebkuchen und Muskat. Wunderbar reife Frucht am Gaumen, ein Gefühl wie beim Biss in eine herrliche Beerentarte, gefolgt von einer animierenden Würzigkeit, dazu eine seltene Reinheit und Lebendigkeit. Dass Holz ist perfekt integriert, gibt eine wunderbare Struktur und garantiert ein samtiges Finale, das große Lust auf mehr macht.