Weingut Knipser

Knipser = viel Charakter, leckere Süffigkeit

November 2008: Der Gault Millau Weinguide 2009 kürt Knipser zum "Winzer des Jahres". Herzlichen Glückwunsch!

"... gehört zu den beständigsten Betrieben in Deutschland. Jahr für Jahr kommen aus Laumersheim Spitzenqualitäten, die über jeden Zweifel erhaben sind. Das gilt nicht nur für die eleganten roten Gewächse."

(WEINGourmet: die 800 besten Weingüter in Deutschland 2009: "Einer der besten Weinproduzenten" = Höchstnote!)

"Die markanten Spitzenweine der Knipsers profitieren von mehrjähriger Reife und zeigen dann als Extradimension erst nach und nach die ganze Gliederung der Frucht ohne Maskierung durch starke Reifetöne ... auch die Basisweine sind hier ... kleine Geniestreiche." (Stuart Pigott: Wein spricht Deutsch)

Das pfälzische Laumersheim wäre heute nicht als Weinort bekannt, wenn hier nicht eines Tages die Knipsers der Ehrgeiz gepackt hätte. 1983 pflanzte Werner Knipser die ersten Spätburgunder-Reben und gewann bereits vier Jahre später mit einer trockenen Auslese des Jahrgangs 1985 den ersten Wettbewerb um den deutschen Rotweinpreis von VINUM. Derartige Erfolge sollten sich für die Familie noch häufig wiederholen. Spitzenplätze sind seit 1987 die Regel - mit den Urkunden für Serien erstklassiger Rotweine ließe sich der ganze Verkostungsraum tapezieren. Aber „die Knipsers überraschen nicht nur mit eleganten Roten, sondern ebenso mit enorm stabilen Weißweinen." (VINUM) Sie begeistern mit enormem Charakter und köstlicher Süffigkeit. Der Name Knipser ist daher in vielen Topp-Restaurants vertreten.

"Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger" (Eichelmann)

"Was hier stattgefunden hat und immer noch stattfindet, ist eine Neuorientierung des Naturgegebenen. Die Knipsers waren den allermeisten Pfälzer Winzern immer ein paar Schritte voraus." (Stuart Pigott: Wein spricht Deutsch)