Tiefes Rubinrot. Châteauneuf-du-Pape-ähnliches, komplexes Bouquet von Veilchen, schwarzen Früchten, Kaffee. Im fruchtigen Geschmack auch Lakritze und Gewürze, mineralisch. Weiche Tannine, harmonischer Rotwein.
Rebsorte: | Hauptsächlich Syrah, Grenache, kleiner Anteil von Carignan u. Mourvèdre |
Farbe: | Rotwein  |
Lagerung: | 2011-2013 |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Essensempfehlung: | Zu gefiedertem Wildbret (Taube und Ente), aber auch zu Entrecôte, Tajine und Käse (reifem Gorgonzola oder frischem Ziegenkäse). |
