Bodegas Sierra Salinas im Weinversand Karl Kerler

Anfang des Jahres 2000 erwarb die Familie Castano einige alte Weinberge in der DO Alicante in der niedrigsten Gegend der Sierra Salinas und gründete hier ein neues Weingut. Die kargen Böden sind sehr kalkhaltig. Das Klima hier ist kontinental mit mediterranen Einflüssen, d.h. heiße Sommer, kalte Winter, sehr trocken. Von wesentlicher Bedeutung für den Wein sind die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht - sie sorgen für eine Balance zwischen Säure und Zuckergehalt in den Trauben. Die Monstrellreben besitzen ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und werden trotz der extremen Trockenheit nicht bewässert. Der nach der Rebsorte Monastrell benannte mo, Bodegas Sierra Salinas besticht denn auch durch seinen reichen Geschmack und seinen verblüffend niedrigen Preis.