Eine große trockene Spezial-Cuvée (70% Pinot Noir 30% Chardonnay). Bei der Weinlese werden die schönsten Trauben aus den besten Weinbergen ausgewählt und beim Pressen wird nur die erste Kelter behalten. Diese "Tête de Cuvée" reift 4 bis 5 Jahre im Keller.
Glanzhelle, goldene Farbe, elegante, langanhaltende Perlen, blumiger und Mineralgeruch. Die Frische des Chardonnay beherrscht hier den körperreichen Geschmack des Pinot noir. Ein auβergewöhnlich feiner Champagner mit zartem, köstlichem Bouquet und vollendet geschmeidigem Geschmack (leicht kandierte Zitrusfrüchte). Er sollte den groβen Anlässen vorbehalten bleiben.
Rebsorte: | Chardonnay 30%, Pinot Noir 70% |
Farbe: | Weißwein  |
Alkoholgehalt: | 12,0% |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
