Als gemeinsames Projekt mit Alois Kracher fing "Auf den Flügeln der Morgenröte" an. "Dieser Ruster Ausbruch ist ein sehr würdiger Tribut der Ruster Weinbäuerin an ihren viel zui früh vestorbenen Freund und Kollegen von der gegenüberliegenden Seite des Sees - atemberaubend und ewig lang." (Gault Millau Österreich 2009)
Herzblut: die Tageszeit des Sonnenaufgangs ist entscheidend für die Entstehung der Botrytis Cinerea (Edelfäule). Aus den besten Rieden und den Rosinen der verschiedenen Sorten kelterte Heidi Schröck diesen Ruster Ausbruch der Extraklasse. Große Lagerfähigkeit.
"Zitrus und Pfirsich mit etwas Kardamon. Viskos, cremig und doch lebendig, appetitlich. Dunkler Waldhonig und überraschenderweise salzige Mineralien im Finale. Ein Elexier von großer Klasse." (wein.pur: Best of Austria 2009: Tipp der Redaktion für einen charaktervollen Wein, der besonderes Trinkvergnügen bereitet, und der "gutes Reifepotenzial für mehrere Jahre" besitzt)
Rebsorte: | Weißburgunder, Grauburgunder, Welschriesling |
Farbe: | Weißwein  |
Alkoholgehalt: | 11% |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Verschluss: | Naturkork |
