Ungewöhnlich schon in er Farbe: kräftiges Goldgelb. Überraschend angenehm dann das leckere Bouquet mit gelben Früchten, Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und Mineralität (Kiesel). Im intensiven Geschmack dieselben Aromen, sehr direkt und dicht. Salzig-mineralisches Finale mit schöner Bitternote, Frische und Komplexität.
Ein Wein, der polarisiert, der auch immer neue Komponenten offenbart - verwinkelt, hinter- und tiefgründig. Schon im Bouquet wechseln Frische und oxidative Phasen. Ein sehr charaktervoller Weißwein mit wahrer Komplexität und enormer Persönlichkeit. Gerade deshalb weit abseits vom mainstream, ein wirklich sehr untypischer Weißwein für Kenner großer ungewöhnlicher Weißweine.
Rebsorte: | Grenache blanc und Grenache gris |
Farbe: | Weißwein  |
Alkoholgehalt: | 12% |
Lagerung: | - 2015 |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Essensempfehlung: | Foie gras, asiatische u. exotische Küche, Pasteten |
Ausbau: | 12 Monate in 400-L-Eichenfässern |
Verschluss: | Naturkork |
Empfohlene Trinktemperatur: | 12 °C |
