Pfannenstielhof

St. Magdalener und Lagrein

Seit vielen Jahren führen wir Weine vom Pfannenstielhof in Bozen und haben schon mehrfach auf deren besondere Qualität hingewiesen. Aktuell empfiehlt der FEINSCHMECKER Hannes Pfeifer als Geheimtipp und seinen St. Magdalener als besten Südtirols!

"Dieser kleine, mitten im Gewerbegebiet Bozens liegende und entsprechend schwer zu findende erzeuger ist ein offener Geheimtipp. Er zeigt, welch große Klasse ein St. Magdalner haben kann, wenn ein "Rebenversteher" wie Johannes Pfeifer Hand an ihn legt. Lagrein und Blauburgunder sind zwar auch gut, aber der St. Magdalener läuft ihnen den Rang ab. Bei diesem Wein ist der Pfannestielhof derzeit die Nummer eins in Südtirol. (Feinschmecker-Bookazine: Südtirol kulinarisch)

Doch auch schon früher gab es immer wieder Hinweise auf den "Geheimtipp":

"Mit seinem wandlungsfähigen, von eleganten Tanninen veredelten Geschmack verführt der Lagrein 2008 zum flaschenweisen Konsum." (Gambero Rosso 2010)

"Der Lagrein 2007 ist ein herrlicher, facettenreicher, echter Wein, voll von Frucht Gewürzen und Bodenständigkeit (Terroirbezogenheit). Dieser weiche, schmeichelnde Lagrein weist viel Charakter auf, ganz zu schweigen von der prächtigen Trinkbarkeit. Er ist ein Juvel auf diesem Level." (Robert Parker's Wine Advocate, 2008)

"Auf den warmen, sandigen Schwemmlandböden findet diese Sorte ideale Wuchsbedingungen. ... Er ist dunkelrubinrot und besticht durch ungemeine Fruchtigkeit, ohne die sonst beim Lagrein so oft anzutreffenden Bitternoten. Er ist weich und geschmeidig und bietet höchstes Trinkvergnügen." (Jens Priewe: Die Weine von Südtirol)

"Ein überaus typischer Lagrein, ein Gewächs aus einer der besten Stammzonen dieser Sorte. Die Melodie im Pfeifer-Keller aber gibt der Jahrgangs-Lagrein an mit seinem freundlichen Duft nach Tusche und reifen Brombeeren sowie einem konzentrierten, vollen Geschmack, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft angesichts seiner harmonischen, tiefen Entwicklung.". (Gambero Rosso 2005)