Johann Stadlmann

Seit sieben Generationen betreibt die Familie Stadlmann den Weinbau in der Thermenregion südlich von Wien. Heute werden 12 ha in den besten Lagen kultiviert. Viel Sonne und die stete Luftbewegung zwischen der pannonischen Ebene und den Hängen des Anninger schaffen ideale Vorraussetzung für anspruchsvollste Reben, wie etwa der autochthonen Rebsorten Zierfandler und Rotgipfler. Diese beiden Rebsorten bilden auch den Hauptanteil im Sortenspektrum des Weinguts Stadlmann. Bis zu 45 Jahre alte Rebstöcke und konsequente Ertragsbeschränkung sind die Grundlage für Johann Stadelmanns außergewöhnliche Weißweine. Durchschnittlich werden nicht mehr als 37,5 hl/ha gewonnen. Die Lese erfolgt im Sinne der idealen physiologischen Traubenreife spät im Jahr. Der Ausbau wird auf den jahrgangsspezifischen Charakter und das Potenzial der Trauben abgestimmt und individuell vollzogen.

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen sowie die schon mehrfache Berufung in den "Salon Österreichischer Wein" bestätigen die große Qualität der Weine von Johann Stadlmann

"'Mister Zierfandler' Johann Stadlmann hegt und pflegt Zierfandler Rebstöcke, die schon in Traiskirchner Top-Lagen gesetzt wurde, lange bevor der erste Mensch auf dem Mond landete. Das Alter und die Weisheit der Reben macht er sich zunutze, um Jahr für Jahr wirklich große Weine zu keltern, die als Monumente in der Flasche vielleicht noch erleben werden, wenn der erste Mensch auf dem Mars landet. Das ganze Sortiment von Johann Stadlmann lässt sich zweifellos aber auch auf der Erde gut genießen, auch wenn das Kosterlebnis himmlisch ist." (Gault Millau 2009

Durch vorausschauende Maßnahmen beim Pflanzenschutz und die strenge Vorselektion war die Lese 2008 bei Johann Stdelmann relativ unkompliziert. "Die Lagenweine brillieren auf hohem Niveau." (wein.pur: Best of Austria 2009)

"Tatsächlich kann man bei Stadelmann im Grunde jeden Wein kaufen." (Stuart Pigott: Wein spricht deutsch)