"Tipp der Redaktion für einen charaktervollen Wein, der besonderes Trinkvergnügen bereitet ... Stark burgundisch gefärbt, Apfel, Ananas, Orangenschalen, leichte Bitternoten im Abgang, mineralisch, klar strukturiert, würzig, lang, ein absolut edler Mix." (wein.pur: Best of Austria 2009)
Auf dem Nussberg besitzen die Zahels einen über 25 Jahre alten Weingarten. In diesem Weingarten sind drei verschiedene Rebsorten (Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder) ausgepflanzt. Zusammen gelesen und gekeltert ergeben sie den Gemischten Satz Nussberg.
Dabei ist "Gemischter Satz" nicht einfach ein Synonym für Cuvée, für eine Vermischung von verschiedenen Traubensorten, zu verstehen. Vielmehr werden zu einem bestimmten Zeitpunkt alle im Weinberg befindlichen Trauben gleichzeitig gelesen - unterschiedliche Rebsorten in unterschiedlichen Reifegraden - und zusammen gekeltert. Dies bringt eine genussvolle Spannung und viel Reiz, das muss man probiert haben. "Durch jahrelanges Engagement wurde Richard Zahel endgültig zum 'Mister Gemischter Satz'." (Falstaff Weinguide 2009/2010 Österreich)
Auszeichnungen: |  91Falstaff Weinguide 2009/2010 Österreich Landessieger Landessieger beim Wiener Weinpreis 2009 |
Rebsorte: | Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder |
Farbe: | Weißwein |
Alkoholgehalt: | 12,5% |
Lagerung: | 2012-2014 |
Anbaugebiet: | |
Winzer/Weingut: | |
Essensempfehlung: | Pikante Strudelgerichte, Quiche, Paella |
Ausbau: | Edelstahl |
Säure: | 6,4 g/L |
Restzucker: | 4,5 g/L |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Empfohlene Trinktemperatur: | 10 °C |
