Bouvet-Ladubay

Große Schaumweine von der Loire

Crémant und Saumur von Bouvet-Ladubay

Juliette und Patrice Monmousseau
Juliette und Patrice Monmousseau

Anschrift: Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur

"Der Chenin ist eine sehr gute Rebsorte für die Schaumweinproduktion. Wir sprechen ja heute vom 'Riesling der Loire', denn der Chenin ist eine ganz ähnliche Rebsorte wie der Riesling. Mit hoher Säure, intensiven Aromen und großem Potenzial ... Das Haus Bouvet-Ladubay ist für mich ein ganz exemplarisches Haus an der Loire. Die haben kapiert, dass Alternativen zu Champagner zunehmend gefragt sind. Hier macht man sehr, sehr gute Produkte nach der Champenoise-Methode, aber immer noch im Loire-Stil. Sie haben immer noch dieses etwas Frischere und Fruchtigere, sind aber nicht ganz so hefebetont wie im Champagner, was die Produkte sehr angenehm macht. Dazu kommt, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet ist." (Markus del Monego – Sommelierweltmeister).

Crémant de Loire brut blanc Excellence, Bouvet-Ladubay

Aromatisch. Viel Apfel, Sauerteigwürze, weisse Blüten, Aprikose und Pickles. Angenehm, sympathisch unkompliziert.

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15,33 €/L

Vinum März 2014 schreibt: "Dieser Wein ist eine Unverschämtheit: Ein Schaumwein dieser Qualität zu einem derart niedrigen Preis gehört eigentlich verboten. ...

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26,00
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34,67 €/L
Rosé brut Excellence, Bouvet-Laubay

Reife Himbeeren, frische Erdbeeren und ein Hauch Zitronengras. Unterlegt von feiner Mineralität. Angenehmes Mousseux mit Schmelz.

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2013 Saphir brut Saumur, Bouvet-Ladubay

Rassiger Charme. Mehr Biss als der excellence. Frisch und finessenreich. Intensive Aromen von Pfirsich und Nuss, elegante und feine Perlage.

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2014 "Trésor" Saumur brut blanc, Bouvet-Ladubay

Ein großer Sprung in Richtung Champagne. Sehr fein, mit elegantem Mousseux. Großzügiges Bouquet. Frische Früchte und Honig, gefolgt von floralen und ...

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"Trésor" Saumur brut rosé, Bouvet-Ladubay

Dichter und länger als der excellence rosé bei feinerem Prickeln. Auch Himbeere, aber weniger Erdbeere als vielmehr rote Johannisbeere. Große aromatische ...

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