2015 Cahors Clos Triguedina CUVEE BALDES
Der Klassiker: Typizität und Finesse. Im Bouquet schwarze und rote Früchte, verstärkt durch eine mentholische Note, etwas Tabak. Sehr ausgewogen und konzentriert, ausgestattet mit reifen Tanninen, geschliffen. Guter Abgang. Verspricht eine schöne Zukunft.
Rebsorte:
Malbec 85%, Merlot 13%, Tannat 2%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Trinkreife:
-2025
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Als junger Wein zu Foie Gras, Charcuteries, gegrilltem dunklen Fleisch. Als gereifter Wein zu Trüffel, gegrilltem Fleisch, Steinpilzen, Wild und Käse (Comté, Cantal, Cabécou ...)
Empfohlene Trinktemperatur:
jung: 14-15 °C, gereift: 16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten