2019 A la Venvole Faugères, Domaine Cébène

DE-ÖKO-037
2019 A la Venvole Faugères, Domaine Cébène
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À la venvole ist ein veralteter Ausdruck für überraschend, unvorhergesehen, zufällig, à la [manière que le] vent vole, also wie eben gerade der Wind weht. Heute sagt man à l'improviste - so ist das auch eine Flasche, die man gerne aufmacht, wenn à l'improviste Freunde vorbeischauen. Nun haben Sie etwas gelernt und können den Wein probieren: Even Brigitte Chevalier's entry-level wine has a certain thoroughbred elegance and serisousness. Very pure red and black fruit, scented with sage and lavender. Taut, fine tannins. Certainly not simple, even if she says it's a wine for pasta. Sings with purity and clarity. (Jancis Robinson)

Auszeichnung:
16,5 Jancis Robinson.
Rebsorte:
Syrah, Grenache, Carignan.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2022
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Boden:
Schiefer.
Essensempfehlung:
Pasta, Carpaccio, Terrinen.
Anbau:
Bio, zertifiziert
Ausbau:
Stahltank.
Verschluss:
Naturkork.
Empfohlene Trinktemperatur:
6-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten