Champagner

Allen Unkenrufen zum Trotz: Champagner ist und bleibt der edelste Schaumwein. Die oft gehörte Meinung, Neue-Welt-Produkte und sogar die billigen Hausmarken der Großfläche seien inzwischen dem Champagner mindestens ebenbürtig, lässt sich bei seriösen Verkostungen nicht halten.

Mit Serge Mathieu präsentieren wir ein Champagnerproduzenten, der nahezu biologisch arbeitet und seit vielen Jahren zu den Spitzenerzeugern zählt. Seine Cuvée Tradition wurde vom DECANTER schon mal als bester Winzerchampagner ausgezeichnet (2011).

Und die Chardonnay-Champagner von Champagne Doyard bieten eine unbekanne Dimension des Champagner-Genusses: eine echte Entdeckung!

Und die Champagner von J.L. Vergnon begeistern Puristen mit Komplexität, Nachhaltigkeit und fast salziger Mineralität.

Champagne TRADITION brut, Serge Mathieu

Blanc des Noirs, also zu 100% aus Pinot Noir. Sehr fruchtig, süffig und doch nicht plump. Der ideale Champagner für die Gastronomie, da er Appetit auf mehr ...

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35,00
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46,67 €/L
Champagne TRADITION brut, Serge Mathieu (0,375l)

Blanc des Noirs, also zu 100% aus Pinot Noir. Sehr fruchtig, süffig und doch nicht plump. Der ideale Champagner für die Gastronomie, da er Appetit auf mehr ...

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22,50
0,38 L
59,21 €/L
Champagne PRESTIGE brut, Serge Mathieu

"... easily tops my list for best value non-vintage Champagne." (Richard Jennings: Holiday Champagne Buyer's Guide 2013)

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2010 Champagne brut MILLESIME, Serge Mathieu

Der Brut Millésimé aus der Lese eines einzigen Jahres ist ein sehr süffiger, kraftvoller, dichter und gut strukturierter Champagner. Pinot Noir verleiht ihm ...

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68,00 €/L

Tête de Cuvée: Bei der Weinlese werden die schönsten Trauben aus den besten Weinbergen ausgewählt und beim Pressen wird nur die erste Kelter behalten. ...

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Champagne ROSÉ brut, Serge Mathieu

Trockener Rosé-Champagner schönen rosa Farbe, lebendigen, feinen Perlen und einem verführerischen und ausgeglichenen Duft. Es ist ein eleganter, frischer ...

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56,00 €/L

Der Top-Champagner von Serge Mathieu. Reinsortiger Chardonnay mit kurzer Fassreifung. Sehr niedrige Dosage: 4g/l.

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132,00 €/L
Champagne CONVERSATION brut Grand Cru, J.L. Vergnon

Verführerisch und klassisch. Eine Mischung aus Weizen, Biskuit, Birne ... dann mineralische Noten und etwas Holz geben ihm eine ziemlich komplexe Nase. ...

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Champagne ELOQUENCE Extra Brut Grand Cru, J.L. Vergnon

Der Klassiker des Hauses. Schon die "blasse" Farbe mit silbernen und grünen Reflexen vermittelt ein Gefühl von Purismus. Dieser Eindruck wird noch verstärkt ...

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2011 Champagne MSNL extra brut Grand Cru, J.L. Vergnon

First summer nose: white fruits, toasted almonds …Then more expression: lemon, bread, pastry accompany the mineral notes. Pointed and slender. Beautiful ...

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Champagne VENDÉMIAIRE Brut 1er Cru Blanc de Blancs, Doyard

"... this bottling attains incredible consistency in terms of quality."

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Champagne RÉVOLUTION non dosé Grand Cru Blanc de Blancs, Doyard

"It offers a deep, ripe and intense but pure, fresh, very precise and expressive nose with ripe, concentrated citrus fruit aromas and some greenish chalky ...

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2015 Champagne BLANC DE BLANCS extra brut Grand Cru, Doyard

Tief und komplex: Rauch, Nuss, Hefe, Butter, Zitrusfrüchte, Kernobst, Würze, Blüten, Mineralik. Saftig und lebhaft, schöner Biss, lang.

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2015 Champagne OEIL DE PERDRIX Rosé extra brut Grand Cru, Doyard

Ebenso rarer wie ungewöhnlicher Rosé-Champagner aus allerbesten Lagen in einer Gesamtproduktion von nur 3.500 Fl. Wird nur in besonderen Jahren hergestellt. ...

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2018 Champagne OEIL DE PERDRIX  Rosé extra brut Grand Cru, Doyard

Ebenso rarer wie ungewöhnlicher Rosé-Champagner aus allerbesten Lagen in einer Gesamtproduktion von nur 3.500 Fl. Wird nur in besonderen Jahren hergestellt. ...

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