Champagner

Allen Unkenrufen zum Trotz: Champagner ist und bleibt der edelste Schaumwein. Die oft gehörte Meinung, Neue-Welt-Produkte und sogar die billigen Hausmarken der Großfläche seien inzwischen dem Champagner mindestens ebenbürtig, lässt sich bei seriösen Verkostungen nicht halten.

Mit Serge Mathieu präsentieren wir ein Champagnerproduzenten, der nahezu biologisch arbeitet und seit vielen Jahren zu den Spitzenerzeugern zählt. Seine Cuvée Tradition wurde vom DECANTER schon mal als bester Winzerchampagner ausgezeichnet (2011).

Und die Chardonnay-Champagner von Champagne Doyard bieten eine unbekanne Dimension des Champagner-Genusses: eine echte Entdeckung!

Und die Champagner von J.L. Vergnon begeistern Puristen mit Komplexität, Nachhaltigkeit und fast salziger Mineralität.

Champagner TRADITION brut, Serge Mathieu

Blanc des Noirs, also zu 100% aus Pinot Noir. Sehr fruchtig, süffig und doch nicht plump. Der ideale Champagner für die Gastronomie, da er Appetit auf mehr ...

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44,00 €/L
Champagner TRADITION brut, Serge Mathieu (0,375l)

Blanc des Noirs, also zu 100% aus Pinot Noir. Sehr fruchtig, süffig und doch nicht plump. Der ideale Champagner für die Gastronomie, da er Appetit auf mehr ...

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Champagner PRESTIGE brut, Serge Mathieu

"... easily tops my list for best value non-vintage Champagne." (Richard Jennings: Holiday Champagne Buyer's Guide 2013)

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Champagner PRESTIGE brut, Serge Mathieu (1,5l)

"... easily tops my list for best value non-vintage Champagne." (Richard Jennings: Holiday Champagne Buyer's Guide 2013)

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2010 Champagner brut MILLESIME, Serge Mathieu

Der Brut Millésimé aus der Lese eines einzigen Jahres ist ein sehr süffiger, kraftvoller, dichter und gut strukturierter Champagner. Pinot Noir verleiht ihm ...

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Champagner SÉLECT brut, Serge Mathieu

Tête de Cuvée: Bei der Weinlese werden die schönsten Trauben aus den besten Weinbergen ausgewählt und beim Pressen wird nur die erste Kelter behalten. ...

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Champagner ROSÉ brut, Serge Mathieu

Trockener Rosé-Champagner schönen rosa Farbe, lebendigen, feinen Perlen und einem verführerischen und ausgeglichenen Duft. Es ist ein eleganter, frischer ...

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Der Klassiker des Hauses. Schon die "blasse" Farbe mit silbernen und grünen Reflexen vermittelt ein Gefühl von Purismus. Dieser Eindruck wird noch verstärkt ...

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2008 Champagne Resonance Extra Brut Grand Cru, J.L. Vergnon

Hier sind Weinigkeit und Purismus vereint. Intensives und sofort komplexes Bouquet: konfierte Zitrusfrüchte, ein Hauch Vanille, Mineralität, mit Belüftung ...

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2009 Champagne Confidence Brut Nature Grand Cru, J.L. Vergnon

Sehr ausdruckstarkes Bouquet mit Aromen von Feingebäck, Vanille, Birne und Mineralität, mit Belüftung dann auch Akazienhonig, weißer Pfeffer und saline ...

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NV Champagne VENDÉMIAIRE Brut 1er Cru Blanc de Blancs, Doyard

"A great wine, indeed."

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NV Champagne REVOLUTION non dosé Grand Cru Blanc de Blancs, Doyard

"It offers a deep, ripe and intense but pure, fresh, very precise and expressive nose with ripe, concentrated citrus fruit aromas and some greenish chalky ...

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"... the 2012 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru is fabulous, bursting from the glass ...

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2015 Champagne OEIL DE PERDRIX  Rosé Extra-Brut Grand Cru, Doyard

Ebenso rarer wie ungewöhnlicher Rosé-Champagner aus allerbesten Lagen in einer Gesamtproduktion von nur 3.500 Fl. Wird nur in besonderen Jahren hergestellt. ...

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