2014 Brouilly VIEILLES VIGNES, Château de La Chaize

2014 Brouilly VIEILLES VIGNES, Château de La Chaize
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17,50
0,75 L
23,33 €/L

Dicht und lebendig. Kühl, salzig, tief. Noch etwas liegen lassen!

Auszeichnung:
90 Punkte wein-plus.eu
Rebsorte:
Gamay
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2026+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Rotes Fleisch, Wild und Käse. Charcuterie!
Anbau:
Agriculture raisonnée
Vinifizierung:
Komposition aus Parzellen von 50-80jährigen Reben mit niedrigem Ertrag, dafür aber mit beindruckender Struktur und gewaltiger Aromenkonzentration. Verlängerter Ausbau in gebrauchten Eichenfässern (2-5 Jahre).
Säure:
6,1 g/l
Restzucker:
< 0,3 g/l
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
16°C. 30 Minuten vor Genuss entkorken oder (besser) karaffieren.
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten