2018 Negroamaro 50 Vecchie Vigne, CignoMoro

2018 Negroamaro 50 Vecchie Vigne, CignoMoro
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23,00
0,75 L
30,67 €/L

Intensiv und komplex. Tabak, Leder, Kakao und Kaffee. Mächtig und voll. Ordentlich Tannin, aber angenehm. Lang!

Rebsorte:
Negroamaro.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Lagerung:
-2025
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Braten, geschmortes Fleisch, affinierter, würziger Käse.
Ausbau:
Fermentation in kleinen Behältern, temperaturkontrolliert. Mazeration für über einen Monat im Stahl, Ausbau 12 Monate in französischen Barriques. 6 Monate Flaschenreifung.
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten