2021 OttoCento Primitivo Salento, CignoMoro
Dichte dunkle Frucht, Kirsche, Heidelbeeren und Pflaumen wird von balsamischen Noten unterstützt. Sehr angenehme Weichheit, ausdrucksstark und warm.
Rebsorte:
Primitivo
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Anbaugebiet:
Weingut:
Empfehlung:
Nudelgerichte mit Fleisch, Schmorgerichte, Salami, mittelalter Käse
Vinifikation:
Temperaturkontrollierte Vinifikation in Edelstahl, anschließend mehrmonatige Reifung in gebrauchten Barriques
Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten