2019 AMOUR DE ROSE Gigondas, Gour de Chaulé

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23,93 €/L

Aus den gleichen Parzellen wie der rote Tradition. Nur früher gelesen, um mehr Säure zu erhalten. Dicht und lebhaft. Kleine rote Früchte, weißer Pfeffer, Garrigue.. Sensorisch keine Spur der 14% Alkohol spürbar. Ein guter Durstlöscher. (Es heißt wirklich Amour de Rose, nicht Rosé - Rose ist Stéphanies Tochter.)

 

Rebsorte:
40% Grenache, 40% Cinsault, 20 % Mourvèdre. Rebalter 55 Jahre.
Farbe:
Roséwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Lagerung:
-2025
Anbaugebiet:
Boden:
Lehm und Kalkstein.
Anbau:
En conversion bio 2ème année.
Ausbau:
Rosé aus direkter Pressung. Keine malolaktische Gärung.
Restzucker:
< 1 g/L
Empfohlene Trinktemperatur:
12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten