2011 Barolo RISERVA PERNO, Elio Sandri

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0,75 L
66,60 €/L

Dicht, dunkel, mit enormer Kraft. Mächtiges Tanningerüst, gute Säure. Cassis, Brombeeren. Tabak, Bitterschokolade und vielerlei ätherische Kräuter.

2011 gibt es nur Riserva, keinen "normalen" Barolo. Zu herausragend war die Qualität der gesamten Barolo-Anlagen für Elio. Also hat er alles als Riserva gefüllt. Überhaupt hält Elio seinen Jahrgang 2011 für allen anderen, die er je gemacht hat, überlegen. Was nicht heißt, dass er damit überglücklich ist, denn "der 2011er ist zu gut, so etwas schafft man nie wieder".

Rebsorte:
Nebbiolo
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
15%
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Anbau:
Aus alten Reben (1937 gepflanzt) in fast ausschließlich südlicher Exposition. Sie bringen volle, ausgewogene und sehr tiefe Weine hervor.
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
15-18°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten