2017 Sauvignon blanc Ried Platter, Fidesser

DE-ÖKO-037
2017 Sauvignon blanc Ried Platter, Fidesser
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
12,80
0,75 L
17,07 €/L

Auch heuer wieder Trinkspaß pur: Markante Exotik im Bouquet mit Cassis, Maracuja, Stachelbeeren, Paprika und Zitrone. Vollmundigkeit wird mit lebendiger Säure strukturiert, saftig und knackig am Gaumen. 

Die Sauvignon blanc Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weinviertler Ort Platt. Der Boden ist sandig-schottrig (Grunder Schichten-Ablagerungen des Tertiärmeeres).

Rebsorte:
Sauvignon blanc
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Lagerung:
-2021+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Anbau:
biologisch-dynamisch - demeter
Ausbau:
Selektive Handlese in kleinen Lesekisten Mitte Oktober, nach mehreren Stunden Maischestandzeit abgepresst, vorgeklärt und im Stahltank spontan vergoren. Im November wurde der Wein abgezogen und bis Anfang Januar auf der Feinhefe gelagert. Im Januar wurde in Flaschen abgefüllt.
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
9-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten