Francois Cazin

Le Petit Chambord

Francois Cazin

Francois Cazin - Le Petit Chambord
Francois Cazin - Le Petit Chambord

Anschrift: Le Petit Chambord, 41700 Cheverny

Das Weingut befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz. Heute bewirtschaftet es Francois Gazin biologisch (zertifiziert von Terra Vitis). Mit seinen 30 bis 80 Jahre alten Weinbergen gelingt es ihm besonders gut, das Terroir herauszustellen: intensive Mineralität und Säure.

Francois liest seine Trauben ausschließlich manuell und erst spät im Herbst. Aufgrund des dann höheren Zuckergehalts ist eine Chaptalisation (Aufzuckern des Mostes) nicht nötig, ebensowenig wie Hefezugabe: d.h. es wird spontan mit den natürlichen Hefen vergoren. Francois lässt seinen Weinen sehr viel Zeit - außergewöhnlich für die Appellation. So außergewöhnlich sind denn auch seine Weine - und das zu außergewöhnlich günstigen Preisen.

2017 Cheverny blanc LE PETIT CHAMBORD, Francois Cazin

Intensiv und frisch. Pampelmuse, Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Cassis, unterlegt mit Mineralik.

Preis inkl. 19% MwSt.
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9,95
0,75 L
13,27 €/L
2015 Cour-Cheverny, Francois Cazin

Grapefruit, Pastinake, Nuss, Salz und mineralische Noten. Belebend, saftig, pikant.

Preis inkl. 19% MwSt.
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11,50
0,75 L
15,33 €/L
2014 Le Romorantin, Francois Cazin

Neu bei François: Aus der ältesten, 87-jährigen Parzelle, die kaum noch Ertrag bringt. Voll, komplex, elegant. Gartenapfel, Zitrone, Pfirsich, Nuss und ...

Preis inkl. 19% MwSt.
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18,50
0,75 L
24,67 €/L
2015 Cour-Cheverny RENAISSANCE, Francois Cazin

Reife und getrocknete Früchte (Ananas, Limone, Pfirsich), Blüten, Mandeln, weißer Pfeffer und geröstete Nüssen. Saftig mit diskreter Süße, fast salziger ...

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
13,90
0,75 L
18,53 €/L
2009 Cour-Cheverny RENAISSANCE, Francois Cazin

Reichhaltiges Bouquet von reifen und getrockneten Früchten (Ananas, Limone, Pfirsich), Blüten, Mandeln, weißem Pfeffer, und gerösteten Nüssen. Saftig am ...

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
15,90
0,75 L
21,20 €/L