2015 Grüner Veltliner Steinporz Smaragd, Gritsch - Mauritiushof

2015 Grüner Veltliner Steinporz Smaragd, Gritsch - Mauritiushof
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18,95
0,75 L
25,27 €/L

"Ein überaus tiefgründiger Smaragd mit einem großen Aromareigen von weißen Birnen, Kumquats, Melisse und Wacholderbeeren. Beachtliche Substanz und Länge! Wie aus einem Guss!" (Weinprofessor Bernulf Bruckner)

 

Von Hand gelesen am 29. Oktober 2015. Schonende Pressung und Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank, Ausbau auf Feinhefe.

Boden und Herkunft: Eine dünne Humusschicht über dem Paragneis-Verwitterungsboden und die Ausrichtung nach Ost-Südost kennzeichnen diese steile Terrassenlage. Sandige Bodenformationen mit grobkörnig-gneisiger Struktur gemischt mit tiefgründigen Einschlüssen sind perfekt für den Grünen Veltliner geeignet. Die Weine zeigen ein mineralisch-saftiges Wechselspiel, Spannung und schöne Frucht.

Rebsorte:
Grüner Veltliner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2023+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
perfekt zu Kalb, Wiener Küche oder einfach solo
Säure:
5,2 g/l
Restzucker:
4,6 g/l
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
11-13 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten