Gritsch - Mauritiushof

Franz-Josef Gritsch

Die Philosophie von Franz-Josef Gritsch

Höchste Erwartungen zu erfüllen und sich nur mit dem Besten zufrieden zu geben! Dafür steht die Winzerfamilie Gritsch. "Unser Credo ist das kontinuierliche Streben nach dem qualitativ Bestmöglichen! Dies beginnt bereits im Weingarten. Weine von höchster Qualität können nur durch eine sorgsame und qualitätsbewusste Bearbeitung der arbeitsintensiven Terrassenlagen entstehen."

Gepresst wird schonend, ausgebaut in altem Holz. Hoher Anspruch, Lagencharakter, das Beste suchen - was bei anderen wie leere Phrasen klingt, ist bei Gritsch echt: "Wenn ein Wein meinen Erwartungen nicht entspricht, bekommt er nicht mein Etikett." Basta.

Die Handschrift und Philosophie des Winzers spiegelt sich denn auch in der Qualität der Weine wider. Das Ergebnis: unverwechselbare, naturbelassene, authentische Weine, die sich darüberhinaus am besten mit den Merkmalen Sortentypizität, Lagencharakter und fruchtbetont beschreiben lassen.

Das Weingut Gritsch in der Presse

"Gritschs Weine ... zählen zu den besten der Wachau." (Gault Millau 2013)

Rebell nennen ihn die eine, findig die anderen. "Aber eines ist sicher: Franz-Josef Gritsch ist einer der jungen Winzersterne Österreichs". (Wachaumagazin)

Wein.pur: Best of Austria 2013 schrieb über Gritschs Jahrgang 2012: "Weine mit Kraft, Wachauer Würze und Eleganz ... Eine Serie auf höchstem Niveau, jeder Wein ein Tipp. Zum Niederknien!" Das gilt seither für jeden Jahrgang mit beeindruckender Konstanz.