2015 Grüner Veltliner RESERVE DAC, Hofbauer-Schmidt

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0,75 L
15,87 €/L

Mineralisches Bouquet mit exotischen Früchten, Apfel, kräuteriger und pfeffriger Würze, dezent Vanille und Karamell. Füllig und mit feinem Fruchtschmelz am Gaumen, feine, lebendige Säure, Kräuterwürze und wieder Mineralik, nachhaltig, perfekte Balance, eigenständiges Profil. Langes fruchtig-würziges Finale.

Auszeichnung:
92 falstaff
(falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2016/17)
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2021
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
kräftige Speisen, Innereingerichte
Ausbau:
Handlese, 12 Stunden Maischestandzeit, zwei Drittel des Mostes dann zur Vergärung ins große Holzfass, ein Drittel in kleine Eichenholzfass
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten