Hofbauer-Schmidt

Hofbauer-Schmidt: Tradition gepaart mit Moderne

Weinversand Hofbauer-Schmidt

Charaktervolle, individuelle Weine von Hofbauer-Schmidt

Hofbauer-Schmidt: an der Grenze von Weinviertel und Wagram

Das Weingut Hofbauer-Schmidt gehört offiziell bereits zum Weinviertel, geografisch aber eher noch zum Wagram. Dies wird auch durch die angebauten Rebsorten dokumentiert.

Ökologische Ausrichtung bei Hofbauer-Schmidt

Grundprinzip des Familienweinguts ist integrierter kontrollierter Weinbau im Einklang mit der Natur. Kein Einsatz von Mineraldünger und minimale Ausbringung von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln gehört zum Leitsatz des Weinguts. Die üppige Flora in den Rebgassen, wo sich Rebhühner, Hasen, Fasane und selbst Rehe wie zu Hause fühlen, zeugt vom stabilen Gleichgewicht des Ökosystems. Wechselnde Begrünung von Rotklee und Wicken, das langjährige Arbeiten mit Raubmilben - Nützlinge gegen Schädlinge - garantieren eine optimale Versorgung der Rebstöcke. Hohe Laubwände sorgen für eine große Assimilationsfläche. Gezielte Laubarbeit bis hin zum wiederholten Ausdünnen gewährleisten auch für den letzten Reifeabschnitt beste Bedingungen für die Trauben.

Gesundes Traubenmaterial für den gewünschten Weintyp zu ernten ist also oberste Priorität. In Analogie zu den natürlichen Ruhephasen wird von Ende Oktober bis Anfang Mai auf jede mechanische Bodenbearbeitung im Weingarten verzichtet. Damit wird einer möglichen Bodenerosion vorgebeugt und die Humusbildung gefördert.

Hofbauer-Schmidt in der Presse

"Die Typizität der Weine ist beeindruckend, jeder Jahrgang einzigartig." (Falstaff)

Hofbauer-Schmidt im Internet

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Anschrift: Hohenwarth 24, 3472 Hohenwarth

Knackiger grüner Apfel mit pikanter Kräuterwürze, weißem Pfeffer und zarter Mineralität im Bouquet. Am Gaumen nachhaltige Apfel-Birnenfrucht, wieder Kräuter ...

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Korb von gelben Früchten, Birne, Äpfel, Quitte, sehr geschmeidig im Abgang, tiefgängig und intensiv, neben weißem pikanten Pfeffer, cremiger Schmelz. Ein ...

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12,00 €/L
2015 Grüner Veltliner Alte Reben, Hofbauer-Schmidt

Alter der Reben: 48 Jahre! Reifes Kern- und Steinobst, tropische Früchte, nussige, würzige und pfeffrige Noten in der Nase. Feinsaftig und schmelzig am ...

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15,33 €/L
2015 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve, Hofbauer-Schmidt

Mineralisches Bouquet mit exotischen Früchten, Apfel, kräuteriger und pfeffriger Würze, dezent Vanille und Karamell. Füllig und mit feinem Fruchtschmelz am ...

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19,73 €/L
2015 Roter Veltliner Klassik, Hofbauer-Schmidt

In der Nase Orange, Litschi mit einem Hauch von Marzipan. Klare Frucht, fein zieselierte Säure, zarte Mineralität, schöne Balance, elegant und animierend. ...

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2015 Roter Veltliner Hochstrass, Hofbauer-Schmidt

Hochfeines Fruchtaroma (Honigmelone, Birne), fein integrierte Lebkuchenwürze, zartes Mandelaroma und etwas Pfeffer. Klare Frucht am Gaumen, gelungenes ...

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2015 Roter Veltliner Alte Reben, Hofbauer-Schmidt

Intensive Nase mit Birne, Apfel, etwas tropische Früchte, Honigmelone und Blütenhonig, leicht nussige Aromen, dazu kräuterige und pfeffrige Würze und ...

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2015 Sauvignon blanc Mühlweg, Hofbauer-Schmidt

Ein frischer Schwung grüner Paprika und Brennessel im sortentypischen Bouquet. Knackige Textur mit typisch kühler Pikanz, belebendes, gut strukturiertes ...

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