2020 SATELLIT Gemischter Satz , Jutta Ambrositsch

2020 SATELLIT Gemischter Satz , Jutta Ambrositsch
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Nur ganz kurz durften sich die Millionen (nach wie vor superbedrohten) Ziesel in diesem Zieseleldorado in Sicherheit wiegen, nachdem Anfang des Jahres unser wundervoller Foxterriergeneral „Zieselnemesis“ Edgar seinen Dienst auf dieser Welt quittierte - denn seit Anfang März beherrscht diesen sanft abfallenden Mischsatz-Weingarten am unteren Jungenberg Edgars Thronfolger Ignaz mit eiserner Pfote, mit neuer Konsequenz. Was irgendwie auch auf den Satellit 2020 zutrifft. So durfte ein Drittel der geernteten Trauben einige Tage auf der Maische sanft angären, bevor dieses Drittel dann dem direkt gepressten Zweidrittelanteil hinzugefügt wurde. Raus kam dabei ein mit Silberstrohhalm versehenes pralles Kissen, gefüllt mit Erdbeerkörnern, Senfsaat, Disteltee, Moos und fester Quittenhaut. Knochentrocken und rasend trinkfreudig. Apropos rasend: Long live King Ignaz! Long may he reign! Ziesel hin oder her.

Rebsorte:
Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12%
Lagerung:
-2024
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten