Krack

Sekthaus Krack

Sekthaus Krack
Rechts: Christian Krack

"Sekt ist Liebe"

Auf einer Feier bei Kai Schätzel haben wir 2016 schon Christian Krack kennengelernt. Was er uns über seine Vorstellungen der Sektproduktion erzählt hat, machte uns neugierig. Aber Schande über uns. Wir haben ihn zwar nicht vergessen, aber die Probe bei ihm immer wieder verschoben. Im Frühjahr 2018 war es dann aber endlich soweit. 

Christian führt zusammen mit seinen Brüdern Axel und Felix das elterliche Weingut in Deidesheim in dritter Generation. Während in anderen Betrieben Sekt eher eine Nebenrolle spielt (war bei den Kracks nicht anders), widmen sich die drei Brüder ganz dem Sekt und haben sich auf die Fahnen geschrieben "Sekt ist Liebe"! 

Liebe zum Boden, zur Heimat, zum Ursprung. Deshalb auch viel bio und Natürlichkeit. Keine Champagner-Kopie. Dafür echte Winzer-Sekte, eigenständig und charaktervoll. Terroir, Klima und Rebsorten der Pfalz.

Anschrift: Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim

SECCO weiß, Sekthaus Krack

Seriöser Perlwein. Mit einem guten Verschluss war er selbst am nächsten Tag noch okay, was für Perlwein tatsächlich keine Selbstverständlichkeit ist. ...

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SECCO rosé, Sekthaus Krack

Perlwein der seriösen Art. Überraschend feiner Schaum. Rote Früchte. Harmonisch.

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2015 PINOT ROSÉ brut, Sekthaus Krack

Feinheit: feine Perlage, feiner, erdbeerdominierter Geschmack, feine, erfrischende Säure. Überraschend lang.

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2015 BLANC DE NOIR brut, Sekthaus Krack

Weiße Blüten und gelbe Frucht. Stoffig, und lebendig. Feine Perlage.

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2015 BLANC DE BLANC brut, Sekthaus Krack

Weiße Blüten, Birne und Apfel. Mit der haustypischen feinen perlage. Überhaupt sehr fein. Sehr trocken mit seiner Dosage von nur ca. 3 Gramm.

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BIRNE Schaumwein brut nature, Sekthaus Krack

In der Nase viel reife Birne. Weniger Williams, eher alte Sorten. Im Mund feine Perlage. Knackig. Im Geschmack trockener als die Nase vermuten lässt. ...

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