Maison Nicolas Morin

Weine aus Burgund und dem Rhônetal

Nicolas Morin

Wie wir Nicolas Morin gefunden haben.

Typisch Karl. Fährt in die Provence in Urlaub und findet in Burgund herausragende Weine. Wie das geht? Auf dem Rückweg übernachtet er in Nuits Saint Georges. Geht dort abends in eine Weinbar, trinkt erstmal nichts von der Weinkarte, sondern sieht am Nachbartisch eine Magnum kreisen (sowas macht immer neugierig!) und ergattert daraus ein Glas, das ihm außerordentlich gut gefällt. Er lässt sich die Adresse des Winzers geben und steht am nächsten Morgen vor dessen Haustür. Der hat zwar ohne Termin und laufender Weinlese nicht allzu viel Zeit, aber Karl erfährt: Nicolas Morin ist ein junger Einzelkämpfer, gebürtig aus der Champagne, der seit 2014 eigenen Wein im Burgund macht. Ohne eigene oder gepachtete Weinberge. Also als Négociant.

Nicolas Morin macht nicht nur Burgunder.

Nicolas kauft nicht irgendwelche Trauben, sondern gibt seinen Lieferanten strikte Produktionsvorgaben. Bio bis biodynamisch. Er selbst bezeichnet seine Weine als «Naturweine»: unfiltriert und nur minimalst geschwefelt. Er benützt keine mechanischen Pumpen. Die Neugier steigt weiter. Karl sagt, er wolle von jedem Wein eine Flasche kaufen. Nicolas antwortet, dass er 2016 frostbedingt nur ganz wenig Wein gemacht hat und deshalb nur einen weißen und einen roten Burgunder anbieten kann. Aber er macht auch Weine aus dem südlichen Rhonetal. Die Trauben werden gekühlt zu ihm nach Nuits Saint Georges geliefert – reinsortiger Grenache und reinsortiger Mourvèdre. Biodynamisch. Jetzt wird’s immer spannender. Einen Pét’Nat  aus Chardonnay macht er auch. Aus Trauben aus dem Jura von einem befreundeten Bio-Winzer. Karl nimmt je eine Flasche mit. (Den Mouvèdre macht Nicloas mittlerweile nicht mehr, der PetNat aus dem Jura wurde durch einen eigenen Aligoté-PetNat ersetzt). Nicolas Weine aus dem Rhônetal

Die Weine von Nicolas Morin.

Ein paar Tage später verkosten wir zu dritt im kleinen Kreis ohne Infos von Karl zu den Weinen. Mit großer Begeisterung. Nicht ein schwacher Wein dabei. Im Gegenteil. Unsere Reaktion: Haben wollen! Denn obwohl sicher keine Billigweine, sind Nicolas' Produkte in ihrer Art kaum zu übertreffen. Intensiv, wunderbar ausbalanciert und trotzdem mit viel Spannung, eigenständig, reizvoll und komplex. Der einzige Kommentar zu Nicolas Morin, den wir im Internet finden konnten (von Weinblogger Stephen Liney unter Burgundy Beyond): «His vinification technique is on the borders of perfection, with each wine expressing not only its terroir characteristics, but with a wonderful balance and gracefulness in each of his wines. Burgundy may be quite expensive, but here you are sure of both quality and expertise!»

Neue Weine aus Mâlain.

2019 kauft Nicolas ein Weingut weit ab vom Schuss. In Mâlain, das liegt auf der Höhe von Dijon, ein Stück weit im Westen. Vor Ort waren wir leider noch nicht, viel hat uns Nicolas auch noch nicht verraten.

Anschrift: 9 Quai Fleury, 21700 Nuits-Saint-Georges

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2020 Aligoté Pét'Nat INTRABULLEUSE, Nicolas Morin

Absolut trocken. Ohne Schwefelzusatz. Mikroproduktion von nur 688 Fl.

Preis inkl. 19% MwSt.
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39,00
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52,00 €/L
2020 Bourgogne Aligoté LES CHAILLOTS, Nicolas Morin

Die dritte Rebsorte des Burgund, der Aligoté, ist ein bisschen vom Aussterben bedroht. Kein Wunder, wurden doch daraus recht simple (Zech-)Weine gemacht. ...

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2021 Hautes Côtes de Nuits BLANC, Nicolas Morin

"In der Nase Gewürze, Fenchel, Kräuter, mediterrane, sommerliche Blumenwiese, Hefe, Brioche, noch etwas reduktiv-verschlossen. Am Gaumen bereits jetzt schon ...

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2020 Meursault LES PEUTES VIGNES, Nicolas Morin

Die Lage befindet sich nordöstlich des Dorfes an der Grenze zur 1er-Cru-Lage Les Plures. Flache Hanglage mit Lehm-Kalkböden, aus der ganz typische ...

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2021 Bourgogne rouge LES CHAILLOTS, Nicolas Morin - À l'état pur

Klar, präzise, erfrischend, intensiv. Wie jedes Jahr bisher eine klare, brillante Nase. Straffe Säure, dunkle, saftige Frucht und zartes Tannin.

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2020 Beaune LES ÉPENOTTES, Nicolas Morin

Kandierte Kirschen und viel schwarze Früchte (schwarze Johannisbeeren und Brombeeren) mit Röstnoten (Haselnüsse, Schokolade). Am Gaumen ist er großzügig und ...

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64,00 €/L
2020 Nuits-Saint-Georges LES LONGECOURTS, Nicolas Morin

Nase kraftvoll und komplex, Kirsche, schwarze Johannisbeere und pfeffrige Gewürze. Ziemlich rund, mit durchsetzungsfähigen, aber feinen Tanninen, die mit ...

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2018 Monthélie 1er Cru LES RIOTTES - A l'état pur -, Nicolas Morin

Aus einem fast hundertjährigen Weinberg. Sicher nicht der billigste Monthélie 1er Cru. Für uns aber der beste seit Langem. Punkt. Ausrufezeichen! ...

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73,33 €/L
2019 Monthélie 1er Cru LES RIOTTES, Nicolas Morin

Aus einem fast hundertjährigen Weinberg. Konzentration, Frische, feinstes Tannin. Zeigt auf verführerische Art die Vorteile von «Naturwein», ohne auch nur ...

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86,00 €/L
2020 Monthélie 1er Cru LES RIOTTES, Nicolas Morin

Aus einem fast hundertjährigen Weinberg. Konzentration, Frische, feinstes Tannin. Zeigt auf verführerische Art die Vorteile von «Naturwein», ohne auch nur ...

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2021 Grenache INTRAVINEUSE, Nicolas Morin

Ein 10-köpfiges Team reist zur Lese in den Süden mit Kühllaster und Wohnwägen. Ein bisschen etwas Zigeunerhaftes. Großartiger Wein.

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Schwarze Beeren, Teer, sehr reife, aromatische Früchte, Heidelbeere, Brombeere. Am Gaumen bereits weich und cremig, neben die reife Frucht, Blumen und ...

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2021 ALIGOTÉ Les Écrivains, Mâlain Monopole

Extrem mineralische Nase, Steine, gelbe Früchte, am Gaumen cremige gelbe Früchte unterfüttert mit extremer und langer Mineralität, Salzigkeit und noch ...

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2019 PINOT BEUROT Les Écrivains, Mâlain Monopole

Brotgewürze, Graphit, frische gelbe Früchte. Auch am Gaumen bissig, feine Säure, lang salzig und mineralisch, straff.

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2020 PINOT BEUROT Les Écrivains, Mâlain Monopole

Brotgewürze, Graphit, frische gelbe Früchte. Auch am Gaumen bissig, feine Säure, lang salzig und mineralisch, straff.

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2021 PINOT BEUROT Les Écrivains, Mâlain Monopole

Brotgewürze, Graphit, frische gelbe Früchte. Auch am Gaumen bissig, feine Säure, lang salzig und mineralisch, straff.

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Tiefe Würze, feiner Holzeinsatz. Am Gaumen cremig, Würze und Holz wieder deutlich, dann lange vibrierende Mineralität.

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2020 CHARDONNAY Les Écrivains, Mâlain Monopole

Tiefe Würze, feiner Holzeinsatz. Am Gaumen cremig, Würze und Holz wieder deutlich, dann lange vibrierende Mineralität.

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2021 CHARDONNAY Les Écrivains, Mâlain Monopole

Tiefe Würze, feiner Holzeinsatz. Am Gaumen cremig, Würze und Holz wieder deutlich, dann lange vibrierende Mineralität.

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2020 GAMAY ROSÉ Les Écrivains, Mâlain Monopole

Was am Etikett steht bitte nicht falsch verstehen... TERRASSES DE ROSÉ, da könnte der Deutsche schnell drauf kommen, zu denken, es sei ein Terrassenwein, ...

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2019 GAMAY Le Clou, Mâlain Monopole

2019 GAMAY Le Clou, Mâlain Monopole

Nur noch 2 Fl. lieferbar.

Rauchig, speckig, mineralische Tiefe, Frische. Am Gaumen frische rote Beeren, straffe Mineralität und Säure neben reifer aber frischer Frucht.

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2020 GAMAY Le Clou, Mâlain Monopole

Rauchig, speckig, mineralische Tiefe, Frische. Am Gaumen frische rote Beeren, straffe Mineralität und Säure neben reifer aber frischer Frucht.

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2021 GAMAY Le Clou, Mâlain Monopole

Rauchig, speckig, mineralische Tiefe, Frische. Am Gaumen frische rote Beeren, straffe Mineralität und Säure neben reifer aber frischer Frucht.

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2021 PINOT NOIR Les Écrivains, Mâlain Monopole

Reife, dunkle Früchte, Brombeere, Kirsche, Schokolade, Holz. Am Gaumen elegant, wieder sehr reife Früchte, hochviskos, deutliches aber angenehm integriertes ...

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