2012 Roero Riserva Mombeltramo DOCG, Malvirà

2012 Roero Riserva Mombeltramo DOCG, Malvirà
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0,75 L
32,00 €/L

Komplex. Allerlei Früchte, Gewürze, Kakao und etwas Minze. Kraftvoll und wuchtig, nachhaltig, mit eleganten Gerbstoffen. Da lassen wir getrost viele weitaus teurere Barolos links liegen.

Auszeichnung:

3 Gläser im Gambero Rosso 2017

Rebsorte:
Nebbiolo
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Lagerung:
-2022+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Lamm, Geflügel, gebratenes und gegrilltes Fleisch, Wild, gereifte Käse
Ausbau:
Vergärung in Edelstahl mit 4wöchiger Maischestandzeit, danach Reifung in 450-l-Doppelbarriques für ca. 30 Monate
Restzucker:
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:
15-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten