2013 Roero DOCG, Malvirà

2013 Roero DOCG, Malvirà
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12,90
0,75 L
17,20 €/L

Späte Lese im Oktober. Verführerische Nase mit Veilchen, Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, dazu schwarzer Pfeffer und Vanille. Intensive Frucht am Gaumen, nachhaltig, mit zugänglichen Tanninen.

War der Wein in seiner Jugend noch hart und rauh, ist er jetzt  das Gegenteil: weich und verführerisch süffig. Auch ohne begleitendes Essen. Frisch, mit feiner Säure, mit begeisternder Feinheit und Eleganz! Am schönsten ist das bei 15/16 °C Trinktemperatur.

Rebsorte:
Nebbiolo
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2020
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Nudelgerichte, gebratenes und gegrilltes Fleisch, Geflügel, mittelalter Käse
Ausbau:
Vergärung in Edelstahl, danach 20monatiges Lager in 450-l-Doppelbarriques
Säure:
5,04 g/l
Restzucker:
0,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur:
15-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten