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2019 Blanc ADELINE, Château Unang

Spät gelesen mit einem Hektarertrag von unter 20 hl. Die Trauben wurden nicht sofort abgepresst, sondern blieben in Kontakt mit den Schalen, um mehr Charakter aufzunehmen. Die Vergärung erfolgte mit niedrigen Temperaturen in Edelstahl, 20% der Roussanne kam danach für 5 Monate in Barriques.

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15,00
0,75 L
20,00 €/L
2020 Muskateller BUNTSANDSTEIN, Michael Andres

In der Nase sofort deutliche Muskatnuss und Rosenblätter, schlank und frisch wirkend. Auch am Gaumen extrem schlank, frisch, trocken, trotzdem reife, gelbe Frucht, knackige Säure mit dezenter Mineralität, straff, trocken, würzig, salzig, lang. So viel Muskat hat kaum ein Muskateller je abgeliefert. Aperitif, Terrassenwein, Currybegleiter...

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9,00
0,75 L
12,00 €/L
2019 Riesling BUNTSANDSTEIN, Michael Andres

Den haben wir im Vergleich zu anderen Rieslingen in der Preisklasse probiert. Hat diese in jeder Hinsicht ausgestochen.

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2020 Bardolino DOC, Le Fraghe

Attraktives Bouquet von Kirschen, Heidelbeeren mit Spuren von Zimt und schwarzem Pfeffer. Im Geschmack fruchtig, aromatisch und ziemlich würzig, sehr elegant, extrem weiche Tanninstruktur mit einem sehr feinen Säurespiel, zart und intensiv gleichzeitig.

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10,50
0,75 L
14,00 €/L
2020 Gemischter Satz WAGRAM, Schuster

Klassischer Gemischter Satz, fruchtbetont und vielschichtig, Frühroter Veltliner, Rivaner, Sauvignon Blanc & Riesling.

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8,90
0,75 L
11,87 €/L
2020 Chardonnay GOLDBERG, Schuster

Feiner Duft nach gelben Äpfeln und Feuerstein, saftig am Gaumen, Anklänge von Brioche, lang anhaltend und körperreich, passt zu Gegrilltem.

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10,50
0,75 L
14,00 €/L
2019 Sauvignon blanc DIEBSTEIN, Schuster

Exotische Aromen, Maracuja, Holunderblüten, frisch und ausgewogen am Gaumen, passt gut zu Meeresfrüchten, aber auch Backhenderl.

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10,50
0,75 L
14,00 €/L
2019 Côtes du Rhône LA VIGNERONNE, Gour de Chaulé

Samtig, weich, dunkle, sehr reife Frucht, Gewürz, Pfeffer und Tabak. Angenehme Säure, die der Wein bei der intensiven Frucht sehr gut gebrauchen kann.

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10,50
0,75 L
14,00 €/L
2019 Grüner Veltliner PLETZENGRABEN, Tom Dockner

Saftig. Elegant. Mit Druck. Noble kühle Finesse, mit dunkelwürzigen, pfeffrigen Aromen, gelbe Apfelfrucht mit einem Hauch reifer Birne, feine Wiesenkräuter, prächtige Statur, nicht zu ausladend, dennoch ausdrucksstark, klar gegliedert und mit druckvollem Finale.

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14,50
0,75 L
19,33 €/L
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12,00
0,75 L
16,00 €/L
2020 PHÉROMONE Haut-Médoc, Domaine Uchida

Vin troublant et odorant d'une couleur presque trouble. Übersetzen Sie hier "troublant" bitte nicht mit "beunruhigend" oder "merkwürdig" oder "verwirrend", sondern mit der Bedeutung, die wohl die am wenigsten geläufige ist: "aufregend", im Sinne von Begehren weckend, Lust machend, also anregend. Hintendrauf steht, dass der Wein leicht zu trinken ist und jung genossen werden sollte. Er begleite JEDES Essen, das stelle man sich mal vor. Vielleicht nicht unbedingt wörtlich nehmen. Aber wir werden ihn zu verschiedensten Gerichten ausprobieren, soviel ist sicher. Man solle ihn in entspannter Athmosphäre probieren, steht da weiterhin. Gute Idee. Das sollte man übrigens mit jedem Wein.

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30,00
0,75 L
40,00 €/L
2019 SOMNIUM, La Suffrène

Viel Frucht, knackig und unglaublich zugänglich für einen jungen Mourvèdre, wohl Dank der macération carbonique. Ein perfekter Grillbegleiter.

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22,50
0,75 L
30,00 €/L
2020 Pinot Blanc Ried LOIBEN, Pichler-Krutzler

2020 Pinot Blanc Ried LOIBEN, Pichler-Krutzler

Ab 6 Fl. 17,50 €/Fl. (23,33 €/L)

Ganz eigenständiger Weißburgunder. Jahr für Jahr für uns ein Muss in der Wachau. Zarter Schmelz, lebendige Säure, reife, konzentrierte Frucht. Dicht und cremig mit sehr feiner Säure. Schöne Länge.

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18,50
0,75 L
24,67 €/L
2020 Grüner Veltliner DÜRNSTEIN, Pichler-Krutzler

2020 Grüner Veltliner DÜRNSTEIN, Pichler-Krutzler

Ab 6 Fl. 12,25 €/Fl. (16,33 €/L)

Ein begeisternder "Einstiegswein", spontan vergoren und komplett durchgegoren (also richtig trocken), brilliant und präzise, mit einer köstlichen Frische – eben typisch Pichler-Krutzler.

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12,95
0,75 L
17,27 €/L
2020 Syrault, Quai à Raisins

Der Name ein Amalgam aus Syrah und Cinsault. Heidelbeere. Schlehe? Knackig, frisch. Mit seinen 12,5% voll sommertauglich.

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13,00
0,75 L
17,33 €/L
2019 Lopin, Quai à Raisins

Rubinrot. Erdbeere. Pfeffer. Sehr feines Tannin. Lang. Mineralisch. Wer uns kennt, weiß, dass wir Cinsault mögen (Siehe Farradjales von Brunnhilde auf Courbissac). Auch wenn daraus nie die typischen südfranzösischen Wuchtbrummen werden; die zwar angeblich niemand mehr will, die sich aber nach wie vor besser verkaufen als alles andere. Auch wenn Cinsault nach wie vor meistens verschnitten und immer noch selten reinsortig ausgebaut wird. Wenigstens ein paar Winzerköpfe gibt es, die ihn zu schätzen wissen und zeigen, was die weithin unterschätzte Rebe liefern kann. Auf den richtigen Böden und ertragsbeschränkt. Um Sie jetzt nicht weiter abzuschrecken, verraten wir Ihnen besser nicht, dass der Wein in Amphoren ausgebaut wurde. Denn was die angeht, bin ich selbst so vernagelt-voreingenommen wie die übelst engstirnigen Leute, denen ich gerne ihre Borniertheit vorwerfe. Zum Namen: [lɔpɛ͂], heute eigentlich nur noch gebräuchlich in "lopin de terre", ein Stück Land. Hier also vermutlich eben das Stück Land, das Kalksteinplateau, das Robin und Imogen bewirtschaften.

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22,00
0,75 L
29,33 €/L
2019 Belvédère, Quai à Raisins

Kaffee, Kakao, schwarze Olive vor allem im Duft. Im Mund gesellt sich Kirsche dazu. Komplexer, hoch interessanter Wein.

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0,75 L
25,33 €/L
2020 Tour des Graves blanc

Weiße Blüten, Pfirsich, Birne. Unkompliziert, leicht und knackig frisch.

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7,95
0,75 L
10,60 €/L
2019 Tour des Graves Fût de Chêne blanc

In der Nase weiße Früchte, Honignoten, Akazie. Im Mund explosive Frucht. Bleibt lebhaft. Sehr harmonisch.

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0,75 L
14,00 €/L
2019 O'Tour, Tour des Graves

Warm, reif, Sauerkirsche. Rund, voll. Florale Noten im Abgang und knackiges Cassis.

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12,00
0,75 L
16,00 €/L
2020 Châteauneuf-du-Pape blanc, Olivier Hillaire

Selten gefallen uns welche, aber wenn, dann richtig! Und hier war es mal wieder so: Breite Aromenpalette im Bouquet: vielerlei Früchte, Blüten, Gewürze. Im harmonischen, intensiven Geschmack eine schöne Frische. Langes, fruchtiges Finale.

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38,00
0,75 L
50,67 €/L
Vin de France Rouge, Olivier Hillaire

Toller Einstieg in die Gegend. Ist uns so gut noch nie im Rhônetal begegnet.

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0,75 L
9,27 €/L
2020 Roero Arneis, Bric Cenciurio

Weiße Blüten, klare Frucht, etwas Haselnuss. Frisch und geschmeidig.

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11,95
0,75 L
15,93 €/L

Rosen, Trüffel, Kampfer. Himbeerkompott, schwarze Kirsche, Zimt und Tabak. Sehr seidig.

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17,00
0,38 L
45,33 €/L
2019 FIANO, L'archetipo

Vegetabil, auch etwas Hefe. Kleidet angenehm den Mund aus. Leichtes Tannin und Salzigkeit hintenraus. Reif. Vor allem als Essensbeglleiter gedacht.

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