Neu eingetroffen

Lindenblüten und Kamille, Heublumen und Kräuter, Biskuit und Brioche im Duft – springlebendig, saftig und knackig, gut gebaut.

Steinig. Zitrusnoten. Angriffslustig, lebhaft.

Fein, reif und kühl.

Frisch geöffnet noch verhalten. Mit etwas Luft dann ganz typische Nebbiolo-Noten, schöne klare Frucht. Tannin nicht zu knapp, aber fein. Knackige Säure; mit Luft wird er etwas weicher. Mittelschwer, schöne Länge. Ein hervorragender Brotzeit-Wein.

Kurze Rückschau ins Vorjahr: Sie erinnern sich an die fülligen Kinder, die sich mit ihren kleinen, schwitzenden Händchen laut kreischend an die heißen Eisenstangen des beängstigend laut und grell surrenden, irrwitzig schnell sausenden Fahrgeschäftes „Panico“ in Cesenatico krallen? Natürlich erinnern Sie sich. Die gute Nachricht: Die Rakete 2021 schmeckt wieder genau so. Erdbeereis, knusprige Scheibenwischer eines Lancia Delta, Baujahr 1983, Eiswürfel erlaubt, weil keine Klimaanlage, bissl trüber vielleicht als zuletzt, wenig Alkohol, ein paar Stachelbeeren sonnen sich am Delta-Dach, mehr Limo als Wein, macht ja nix. Wie es den Kindern geht? Mittel.

Ein optimaler Tischwein. Weiches Tannin, eine angenehme Säure, die die Frucht in Zaum hält, schöne Würze. Und wenn Sie das nächste mal vor einer Platte italienischer Wurstwaren sitzen haben Sie hoffentlich eine Flasche di gino zur Hand.

Da macht einer Urlaub im Süden. Aus einer Parzelle in Blacé (Beaujolais) von Sébastien Dupré und Guillaume Goujon, selbstverständlich biologischer Anbau. Birne, getrocknete Aprikose. Frische. Zitronenzeste und Ingwer gesellen sich dazu. Fein!

Hinkelsteinwein, nicht aus der Bretagne, sondern aus einer Parzelle in Aubais (Gard), diesmal nicht von Kollegen, sondern im Besitz von Robin und Imogen - Demeter-zertifiziert. Sehr alte Grenache auf Kalkstein, niedriger Ertrag, kurze Mazerationszeit und ein kurzer Ausbau ergeben eine tolle reine, strahlende Frucht und extrem hohen Trinkfluss. Den Menhir kann man gut leicht gekühlt für sich trinken. Auf dem Teller dürfen gerne Fische dazu landen.

Aprikosen, weißer Pfirsich, Zitrusblüte vor einem mineralischen Hintergrund. Nicht zu füllig, aber propper, herrlich klar am Gaumen. Nachhaltig und frisch.

Füllig ohne jede Schwere. Pfirsich, Mirabelle, Zitrusnoten, Blüten und Mineralik in schöner Ausgewogenheit. Eine salzige Frische zieht sich bis ins lange Finale. Ungeheuer trinkfreudig.

Ausgewogen und schön zugänglich. Brombeere, Cassis, pfeffrige Würze und Veilchen.

Nun der siebte Jahrgang der beiden Jungwinzer. Beerig und würzig mit feiner Mineralik, unterstützt durch elegantes Tannin. Eingekochte Früchte, Garrigue, Kakao, mächtig und weich. Selektive Handlese mit einem sagenhaft niedrigen Ertrag von nur 20 hl/ha – mehr geben die alten Reben nicht her.