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2021 Furmint, Heidi Schröck

Lindenblüten und Kamille, Heublumen und Kräuter, Biskuit und Brioche im Duft – springlebendig, saftig und knackig, gut gebaut.

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2021 Chinon blanc LE DROIT CHENIN, Béatrice & Pascal Lambert

Steinig. Zitrusnoten. Angriffslustig, lebhaft.

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2020 Langhe Nebbiolo, Paolo Giordano

Frisch geöffnet noch verhalten. Mit etwas Luft dann ganz typische Nebbiolo-Noten, schöne klare Frucht. Tannin nicht zu knapp, aber fein. Knackige Säure; mit Luft wird er etwas weicher. Mittelschwer, schöne Länge. Ein hervorragender Brotzeit-Wein.

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2021 RAKETE Roter Gemischter Satz, Jutta Ambrositsch

Kurze Rückschau ins Vorjahr: Sie erinnern sich an die fülligen Kinder, die sich mit ihren kleinen, schwitzenden Händchen laut kreischend an die heißen Eisenstangen des beängstigend laut und grell surrenden, irrwitzig schnell sausenden Fahrgeschäftes „Panico“ in Cesenatico krallen? Natürlich erinnern Sie sich. Die gute Nachricht: Die Rakete 2021 schmeckt wieder genau so. Erdbeereis, knusprige Scheibenwischer eines Lancia Delta, Baujahr 1983, Eiswürfel erlaubt, weil keine Klimaanlage, bissl trüber vielleicht als zuletzt, wenig Alkohol, ein paar Stachelbeeren sonnen sich am Delta-Dach, mehr Limo als Wein, macht ja nix. Wie es den Kindern geht? Mittel.

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2020 DI GINO Marche Rosso, San Lorenzo

Ein optimaler Tischwein. Weiches Tannin, eine angenehme Säure, die die Frucht in Zaum hält, schöne Würze. Und wenn Sie das nächste mal vor einer Platte italienischer Wurstwaren sitzen haben Sie hoffentlich eine Flasche di gino zur Hand.

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2020 LE TOURISTE, Quai à Raisins

Da macht einer Urlaub im Süden. Aus einer Parzelle in Blacé (Beaujolais) von Sébastien Dupré und Guillaume Goujon, selbstverständlich biologischer Anbau. Birne, getrocknete Aprikose. Frische. Zitronenzeste und Ingwer gesellen sich dazu. Fein!

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2021 MENHIR, Quai à Raisins

Hinkelsteinwein, nicht aus der Bretagne, sondern aus einer Parzelle in Aubais (Gard), diesmal nicht von Kollegen, sondern im Besitz von Robin und Imogen - Demeter-zertifiziert. Sehr alte Grenache auf Kalkstein, niedriger Ertrag, kurze Mazerationszeit und ein kurzer Ausbau ergeben eine tolle reine, strahlende Frucht und extrem hohen Trinkfluss. Den Menhir kann man gut leicht gekühlt für sich trinken. Auf dem Teller dürfen gerne Fische dazu landen.

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2021 St. Joseph blanc MÉRIBETS, Domaine Vallet

Aprikosen, weißer Pfirsich, Zitrusblüte vor einem mineralischen Hintergrund. Nicht zu füllig, aber propper, herrlich klar am Gaumen. Nachhaltig und frisch.

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2021 Condrieu ROUELLE-MIDI, Domaine Vallet

Füllig ohne jede Schwere. Pfirsich, Mirabelle, Zitrusnoten, Blüten und Mineralik in schöner Ausgewogenheit. Eine salzige Frische zieht sich bis ins lange Finale. Ungeheuer trinkfreudig.

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2021 St. Joseph rouge MÉRIBETS, Domaine Vallet

Ausgewogen und schön zugänglich. Brombeere, Cassis, pfeffrige Würze und Veilchen.

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2019 LES PAISSELS St. Chinian, Domaine les Paissels

Nun der siebte Jahrgang der beiden Jungwinzer. Beerig und würzig mit feiner Mineralik, unterstützt durch elegantes Tannin. Eingekochte Früchte, Garrigue, Kakao, mächtig und weich. Selektive Handlese mit einem sagenhaft niedrigen Ertrag von nur 20 hl/ha – mehr geben die alten Reben nicht her.

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