2015 Côtes du Rhône VIEILLES VIGNES, Olivier Hillaire

2015 Côtes du Rhône VIEILLES VIGNES, Olivier Hillaire
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12,00 €/L

Duftig, charmant, rund, trinkreif. Garrigue, süße Kirsch- und Himbeerfrucht. Wundervoll würzig.

Der neue Wine-Advocate-Verkoster Joe Czerwinski mag Oliviers Stil offensichtlich gar nicht und vergibt 84 Punkte: «not much richness or texture» - stimmt, aber nicht immer will man opulente Fülle... Wir mögen den Wein nach wie vor, im Gegenteil, sogar seit dem Jahrgang 2014 (der erste leicht-duftige CdR von Olivier), der sehr ähnlich war, noch mehr. Denn so ein Wein ist im üppigen südlichen Rhônetal sonst nicht zu finden; so einen Wein braucht man auch. Gerade, wo immer mehr Kunden mal nach etwas weniger Konzentriertem fragen... Wir verkaufen seit Oliviers Stil-Wechsel mehr seines Côtes du Rhône als je zuvor.

 

Rebsorte:
Grenache 60%, Syrah 40%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2019
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Nudelgerichte mit Fleisch, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch. Käse: Coulommiers, Brie de Montereau
Vinifizierung:
gebrauchte Holzfässer
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten