2016 Alt Scheidt Riesling, Peter Lauer

2016 Alt Scheidt Riesling, Peter Lauer
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11,20
0,75 L
14,93 €/L

Mineralisch-frisch und mit einem spannenden Bouquet wilder Hefen ist er der Archetyp des animierenden feinherben Saar-Rieslings.

In früheren Jahren stammte der Trinkwein für den täglichen Genuss regelmäßig aus dem Ayler Scheidterberg. Dieser Weinbergsname ist leider verschwunden. Um der Tradition jedoch treu zu bleiben und nennt Florian Lauer diesen Riesling deshalb heute Alt Scheidt.

Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
10,5 %
Lagerung:
-2020
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Anbau:
naturnah, in Steillagen
Vinifizierung:
Spantangärung, großes Holzfass, 1,5-monatiges Hefelager
Säure:
8,7 g/l
Restzucker:
19,8 g/l
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten