2016 Faß 12 Unterstenberg Riesling, Peter Lauer

2016 Faß 12 Unterstenberg Riesling, Peter Lauer
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
22,50
0,75 L
30,00 €/L

Spannend, elegant und konzentriert. Facettenreich, kraftvoll, würzig. Schmelzig bei feiner Schiefermineralik. Lebhafte Säure. Lang.

In der Süd-Exposition der Ayler Kupp erhebt sich der Gipfelkamm 170m hoch über die Ebene. Der unterste Teil des Hanges profitiert von der Jahrhunderte langen Verwitterung des höher gelegenen Schieferfelsens. Hier sammelt sich der am feinsten aufgeschlossene Schiefer und steht den Reben als unerschöpflicher Quell an Mineralien und Salzen zur Verfügung. Weine die hier an alten Reben gedeihen sind dicht, spannend, langlebig und immer ein wenig mineral-salzig am Gaumen.

Auszeichnung:
92 G&M

Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018

Rebsorte:
Riesling. 61-jährige Reben.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Lagerung:
-2024
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Boden:
Schiefer
Anbau:
naturnah, in Steillagen
Ausbau:
Spantangärung, großes Holzfass, zweimonatiges Hefelager
Säure:
7,5 g/l
Restzucker:
11,2 g/l
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten