2016 Faß 11 Schonfels Riesling GG, Peter Lauer

2016 Faß 11 Schonfels Riesling GG, Peter Lauer
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0,75 L
50,00 €/L

Im Jahre 1900 waren Top Bordeaux- und Burgunderweine  Chablis oder Yquem fast unerschwinglich. Für Saar-Weine jedoch musste der Gast sogar das doppelte oder dreifache auf den Tisch legen. Es handelte sich um die teuersten Weine der Welt. Aus dieser Zeit stammen die Reben der Felsklippe Schonfels (100 Jahre alt) hoch über der Saar. Nur wenige Liter konzentrierter Essenz ergeben hier die Reben, Botschafter einer längst vergessenen Zeit, heute noch. Dies entspricht den Mini-Erntemengen der Jahrhundertwende.

Auszeichnungen:
96 Wine Advocate

"The 2016 Schonfels "Fass 11" ("Grosses Gewächs") has deep, ripe, elegant fruit (ripe pears) with noble yeasty, vegetal (bouquet garni) aromas on the nose along with herbal/spicy and even iodine notes. On the palate, this is a rich, highly elegant but fine and firmly structured Schonfels with a long, complex and salty finish. A great Riesling with Just three grams of residual sugar. Tasted in March 2018, from a bottle that was opened four weeks prior." (Stephan Reinhardt in Robert Parker's Wine Advocate 236, April 2018)

92 MFW

92 Punkte in Mosel Fine Wines 38, Oct. 2017: "The 2016er Ayler Schonfels GG develops a ripe nose of grapefruit zest, ginger, sage, star fruit and minty herbs. The wine is beautifully elegant on the palate where aniseed herbs, mirabelle and grapefruit drive the aromatic profile. It leaves a stunning even if slightly warm feel of herbs and spices in the long finish. This is a gorgeously delineated and intense dry Riesling in the making. 2021-2031"

Rebsorte:
Riesling. 105-jährige Reben.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Lagerung:
2019-2030
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Boden:
Schiefer
Anbau:
naturnah, in Steillagen
Ausbau:
Ganttrauben-Maischung, Spontangärung, großes Holzfass, 6 Monate Hefelager
Restzucker:
6 g/l
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
10-12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten