2013 Scheurebe Beerenauslese, Pfeffingen - 0,375 Literfl. (VDP.Große Lage)

2013 Scheurebe Beerenauslese, Pfeffingen - 0,375 Literfl. (VDP.Große Lage)
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24,50
0,38 L
65,33 €/L

Für diesen großen Dessertwein war es nötig, ausgewählte edelfaule Beeren zu selektionieren. Eine äußerst arbeitsintensive und sensible Arbeit, die nur von jahrelang erfahrenen Erntehelfer geleistet werden kann.

Im betörenden Bouquet gelbe Früchte, Lychee, Mango, Holunder und Johannisbeere, dazu dezente Honigmelone. Im Geschmack viel gelbe Frucht, wunderbar ausbalanciert mit eher dezenter Süße und gut eingebundener Säure, zeigt mit etwas Belüftung Substanz und Tiefe. Langes Finale.

Auszeichnungen:
92 Punkte Gault&Millau 2015
91 Punkte Eichelmann 2015
Rebsorte:
Scheurebe
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
10,5%
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Aperitif, Dessert (z.B. Lycheesorbet), Blauschimmelkäse, Gänsestopfleber
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten