2017 VIEILLES VIGNES, Pierre Cros

2017 VIEILLES VIGNES, Pierre Cros
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14,50
0,75 L
19,33 €/L

Selektion aus einem über hundertjährigen! Weinberg. Bei einem Hektarertrag von nur 30 hl zeigt die Rebsorte Carignan nach nur kurzer Zeit im Fass, wozu sie fähig ist.

Hat Finesse und gibt sich seidig, ist nicht überextrahiert, der Barriqueeinsatz wurde auf 6 Monate beschränkt, um die Frucht zur Geltung kommen zu lassen (rote Früchte, Kirsche, Pflaume). 

Rebsorte:
Carignan
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Lagerung:
-2026
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Wildschweinragout
Ausbau:
im Tank, nur kurze Passage in gebrauchten Barriques.
Verschluss:
Kork
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten