Kraft und Eleganz. Herrlich ungestüm! Klar, noch sehr jung. Männlich, Sauerkirschen und Brombeeren wetteifern mit Pfeffer, Räucherwürze und Vanille.
Essensempfehlung:
Wild und Braten mit Sauce, kräftige und gereifte Käse
Ausbau:
12-14-monatiger Ausbau in Barriques, davon 1/4 neu.
Empfohlene Trinktemperatur:
15/16 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
